餐饮业管理信息系统设计(doc 17页)

餐饮业管理信息系统设计目录：
一、餐饮业开发的背景…………2
二、餐饮业的组织结构及管理制度……2
2.1、卫生管理制度种类…………2
2.2、卫生制度要素…………2
2.3、研究中的问题………… 9
三、管理系统的设计及选择…………9
3.1、餐饮业面临的挑战…………10
3.2、系统应用范围…………12
3.3、系统优点………………12
四、餐饮管理系统…………13
五、食品安全管理之餐饮业范围……13
总结………………14
参考文献………………15

..............................