食品行业供应链管理的战略知识(pdf 7页)

一、供应链和供应链管理
二、食品行业供应链管理的战略意义

一、供应链和供应链管理
1.1 供应链和供应链管理
1.1.1 供应链：两个渠道，四种协同业务
供应链是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，
制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、
分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能链网络结构模式。
从定义及其业务模型可以看出，供应链主要包括以下几个方面：
1） 供应链组成成员：……

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