酒店财务部概述(PPT 42页)

主要内容
酒店财务部概述
<一>营收管理制度
一前台接待
〈一〉营收管理制度
二前台结帐
三、交接班
四、发票管理
五、计算机操作时的规定
六、上缴营业款
七、收入审核工作
八、应收款项管理
九、其他收入管理
<二>成本管理制度
一、人工成本
二、物质消耗成本
三、能源成本
四、洗涤成本
五、商品成本
<三>财产物资管理制度
<四>内部分工
支付卡的安全管理
（一）支付卡的识别<信用卡、储蓄卡>
信用卡贷记卡
二、支付卡的消费方法
（一）信用卡消费刷卡时
三、支付卡的安全管理

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