盘点手册(试行)魏庆宇(doc 47页)

商品盘点管理 3
一、盘点原则和常识 3
（一）、盘点原则 3
（二）、盘点常识 4
二、盘点的组织及制度确立 6
（一）、盘点组织 6
（二）、盘点方法及类型 8
（三）、盘点配置图及其表格 9
（四）、盘点前的准备 10
（五）、盘点的具体操作 12
（六）、盘点结果的分析和处理 24
（七）盘点考核 28
生鲜盘点 33
一、生鲜盘点目的及时间 33
二、盘点概念及内容 33
三、盘点结果的分析及考核 37
重点商品滚动盘点制度 40
盘点逐级确认功能流转流程45

 

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