昆明玉兰园餐厅“四变”融资策划建议书(doc 5页)

昆明玉兰园餐厅“四变”融资策划建议书内容提要：
随着社会主义市场经济发展，商务交流越来越多，越来越成为企业经营工作中重要的组成部分，而这种需求，促使商务主导型餐饮企业产生并大量出现。目前，商务主导型餐饮企业不仅数量多，而且竞争日益激烈。由于这类企业通常需要一批稳定的客源作为其核心资源，因此，对客源的争夺成为这些企业竞争的主要内容之一。那么，如何吸引并稳定这些商务顾客呢？
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折扣变分红 餐厅会给支付餐费的具体人派发一本“玉兰园VIP美食红利证“。消费者只要在五款消费档线（2000-10000元）规定的时间内累计消费（本人亲自就餐消费或代他人、团队订餐消费两种方式均有效）到相应档线，就能在年终拿到对应消费档线10%的基本红利金和基本红利金每月6%的增值红利。消费者也可以不参与年终分红，完全可以现场将10%的基本红利金提走，或按月分红。那么，分红的优越性在哪里呢？正常情况下，尽管一次消费金额达到2000元，打折后的实惠却并不尽人意，因为酒水、海鲜及某些特殊菜品不打折，而不打折的部分往往又占去了消费金额的大壁江山，剩下的还能“截留”多少？此其一。其二，本活动除能享受消费总额10%的基本红利金外，还能每月坐享基本红利金6%比例的增值红利，这是其他任何餐厅都无法相提并论的。比如消费者在某中高档餐厅就餐消费2000元，所得实惠最多100元，而在玉兰园就餐并参与年终分红，则可得实惠344元。简单一顿饭就损失244元，是否有些心痛？其三，消费者没有消费压力，只要在一定时间内累计消费到红利档线，就可分得让人惊喜的红利。
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顾客变老板 餐厅给顾客派发红利证，顾客变成了股东、老板。客人拿到制作精美的“美食红利证”时，感觉像拿到了一本活期存折，才拿到手，心里已经盘算开了。玉兰园除了要给这些“老板”们分红，还经常举办各种活动，比如让股东对经营提意见的活动，就让这些“股东们”真实的行使了自己的权力。顾客的心理发生了很大变化，把自己也当成了玉兰园的一分子。据了解，很多“股东”不仅自己要来，还介绍了很多的新顾客来当“老板”。

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