如何解读分析酒店财务数据(doc 13页)

如何解读分析酒店财务数据目录：
一、按部门分析解读：
二、按收入、成本、费用分析解读  
三、酒店经营状况对GOP影响的排行榜
四、酒店经营状况对GOP的贡献率分别是
五、下半年GOP预测
六、未来十年酒店GOP预测

 

如何解读分析酒店财务数据内容提要：
酒店各部门的经营管理工作，都是以酒店的经营预算为中心展开的。而这个计划完成得如何，无非是回绕开源与节流二方面展开，并以经营成果GOP来衡量的。
解读分析财务数据的目的是什么？是优化各项经营指标。回绕开源与节流，解析GOP ，它应旨在成为酒店“工具”而并非是一份“报告”。应针对性地瞄准酒店的薄弱环节，有重点、选择性地提供酒店当前所需信息，拓展经营思路，抓住关键突破点，寻找开源节流的泉眼。比如：
用企业管理表纵览对比市场和酒店动态数据，让我们一目了然地获得当前和历史的重要信息，解析酒店的收入、成本、费用预算执行情况。
比较开源与节流不同方案，解析对GOP产生的效果，制订切实有效的策略。

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