酒店内部控制的发展现状(doc 65页)

酒店内部控制的发展现状目录：
1：内部控制发展现状及相关研究综述
1.1：内部控制的概念及其演进发展
1.1.1 内部控制的概念
1.1.2 演进发展历程
1.2：内部控制的功能及作用了
1.2.1 内部控制的功能
1.2.2 内部控制的作用
1.3：内部控制在管理中的地位及设置的必要性
1.3.1 控制制度在企业管理中应具有的地位
1.3.2 企业设置内部控制制度的必要性
2：内部控制在酒店经营管理中的现状分析
2.1：酒店内部控制在实践中表现出的误区
2.2：酒店企业内部控制应该注意的方面
2.2.1 酒店内部控制的几个关键问题
2.2.2 酒店内部控制环境的分析
2.2.3 内部控制需要加大内部审计和外部监管的力度
2.2.4 实施内部控制要充分考虑内部控制固有局限性
2.2.5 企业文化建设对酒店内部控制建设的支持和维护
2.2.6 内部控制的测评
3：酒店企业内部控制设计和执行
3.1：酒店内部控制制度总体设计
3.2：以餐饮部门内部控制为例
3.2.1 确定部门内部控制的计划与目标
3.2.2 确定内部控制的关键控制点
3.2.3 注重餐饮部内部控制环境建设
3.2.4 加强审查测评工作
3.2.5 其他值得注意的控制点
4：郑州大酒店内部控制－成本控制之经验
4.1：财务机构设置合理，内控制度健全有效
4.2：财务控制及时，成本控制成效显著
4.3  人员素质高，人力资源开发与人力成本控制并重
4.4  领导以身作则，成本控制措施落实彻底
4.5  管理水平高，分权控制完善
4.6  详细市场分析，及时掌握行业动态
5： 对酒店管理中内部控制实施的展望

酒店内部控制的发展现状内容简介：
    由内部牵制发展而来的内部控制是衡量现代企业管理的重要标志，通过实践人们得出这样的结论:得控则强、失控则弱、无控则乱。由于对企业发展的非常影响，内部控制的重要性己越来越为人们所认识。回溯内部控制理论几十年的发展历程，我们可以看到在经历了从萌芽阶段到成熟阶段的发展过程后，内部控制不论在理论还是在实践环节上都已经逐步形成了完善的自我监督和自行调节体系。鉴于该制度对于企业发展的重要性，有必要较为系统地了解它的发展过程和理论实践的最新发展动态，这样便于加深对该理论的认识。对各种活动都进行调节和控制的目的就在于使它们不超出特定的范围和界限，能够被掌握和协调。从现代管理学角度，控制就是操作、管理、指挥和调节。任何组织都希望其自身能在高效的方式下开展业务活动，提供可靠的财务会计信息和各项管理信息以供自己和其他方面使用，他们需要控制来尽量减少决策中的失误和工作中的缺陷。当这种控制在组织内部实施时，就是通常意义上的内部控制。内部控制是指组织为了提高经营效率和充分有效地获取和使用各种资源，达到既定的管理目标，而在内部实施的各种制约和调节的组织、计划、方法和程序。它的实质是一种管理控制，是有效执行组织策略的必要工具。

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