旅游饭店财务管理自学考试大纲(doc 43)

目录：
一、课程性质与设置目的
二、各章自学考试内容与考核目标
第一章  绪 论
第一节 旅游饭店财务管理的概念与任务
第二节 旅游饭店财务管理的特点与内容
第三节 旅游饭店财务管理的原则与方法
第四节 旅游饭店财务管理组织
第五节 旅游饭店财务管理与其他相关学科的关系
第二章 旅游饭店筹资管理
第二章 旅游饭店筹资管理
第二节 资金的时间价值
第三节 旅游饭店资金的筹集
第四节 旅游饭店资金成本
第三章 旅游饭店投资管理
第一节 饭店投资概念及其分类
第二节 饭店固定资产投资的财务评价
第三节 饭店固定资产投资管理
第四节 饭店对外投资的管理
第五节 饭店投资风险的管理
第四章 旅游饭店流动资产管理
第一节 饭店流动资产及其分类
第二节 饭店货币资产管理
第三节 饭店存货资产管理
第四节 饭店结算资产管理
第五章 旅游饭店固定资产管理
第一节 饭店固定资产概述
第二节 饭店固定资产折旧管理
第三节 饭店固定资产的日常管理
第四节 饭店固定资产分析
第六章 旅游饭店无形资产及递延资产管理
第一节 饭店无形资产概述
第二节 饭店无形资产的日常管理
第三节 饭店递延资产管理
第七章 旅游饭店成本费用管理
第一节 饭店成本费用管理
第二节 饭店成本费用控制
第三节 保本点分析法及其运用
第四节 饭店成本费用考核
第八章 饭店营业收入、税金和利润的管理
第一节 饭店营业收入管理
第二节 饭店税金管理
第三节 饭店利润管理
第九章 旅游饭店预算
第一节 预算的含义与意义
第二节 饭店预算编制的程序与方法
第十章 旅游饭店财务分析
第一节 旅游饭店财务分析概述
第二节 旅游饭店收益性分析
第三节 旅游饭店营运性分析
第四节 旅游饭店偿债性分析
三、关于大纲的说明与考核实施要求

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