旅游与饭店会计考试大纲(doc 43页)

第一章  绪 论
第二章 旅游饭店筹资管理
第三章 旅游饭店投资管理
第四章 旅游饭店流动资产管理
第五章 旅游饭店固定资产管理
第六章 旅游饭店无形资产及递延资产管理
第七章 旅游饭店成本费用管理
第八章 饭店营业收入、税金和利润的管理
第九章 旅游饭店预算
第十章 旅游饭店财务分析

 

第一章  绪 论
（一）学习目的和要求
通过本章学习，了解财务管理的对象及任务；理解旅游饭店财务管理的特点；掌握旅游饭店财务管理的方法，了解财务部组织机构设置的基本形成，了解旅游饭店财务制度的有关内容；理解旅游饭店财务管理与其他相关学科的关系。
（二）课程内容
第一节 旅游饭店财务管理的概念与任务
一、旅游饭店财务管理的概念
1 旅游饭店
2 旅游饭店财务活动
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