酒店节能降耗制度汇编(DOCX 33页)

一、加强能源管理措施
一、建立节能降耗领导机构、实行目标责任制、落实具体责任人。
一、用水管理（责任人：职餐主管、厨师）
一、节电措施
一、节约用水
七、其他
七、易耗品（责任人：公区保洁、职餐主管）
三、其它措施
三、加大巡视检查力度
三、节能降耗奖惩制度 
二、加快技术改进措施
二、用电管理（责任人：职餐主管）
二、节约用电
二、节能降耗检查制度
五、办公用品：
五、奖罚机制
五、生产用气 （责任人：面点、职餐主管）
六、 食材 （责任人：厨师、职餐主管） 
六、责任人：
四、其他
四、检查机制
四、节约电话费用：
四、食堂燃油 （责任人：厨师、职餐主管）
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