餐饮服务单位食品安全管理制度汇编(DOCX 42页)

1. 餐饮从业人员健康管理制度
2. 餐饮 从业人员培训管理制度
3. 餐饮从业人员个人卫生管理制度
4. 食品采购索证索票、进货查验管理制度
5. 食品贮存管理制度
6. 粗加工切配餐饮安全管理制度
7. 烹调加工餐饮安全管理制度
8. 面点加工餐饮安全管理制度
9. 凉菜加工餐饮安全管理制度
10. 裱花加工餐饮安全管理制度
11. 现榨饮料管理制度
12. 食品留样管理制度
13. 餐饮具清洗消毒保洁管理制度
14. 食品用设备设施管理制度
15. 餐厅食品安全管理制度
16. 食品安全自查报告制度
17. 食品添加剂管理制度
18. 食品安全事故应急处置预案
19.餐厨废弃物处置管理制度
20. 不符合要求食品处理规程
21. 餐饮业环境卫生管理要求
22. 食品安全管理员制度
23. 培训证明
23. 设 备 清 单

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