送别客人标准作业程序(doc 2页)

送别客人标准作业程序内容提要：
 1、留心                         
留意在座客人动态，随时提供服务。                                           
2、走近台旁                      
当客人站起来时立即走上前，为客人拉座椅。
3、对客人说                      
面带笑容对客人说：谢谢你，希望你们刚才吃得满意，请多多指导。
4、静听客人诉说                 
1、如客人对餐厅服务有所嘉奖，应对客人说：谢谢您对我们的鼓励，请日后多多指导。
2、如客人对服务有所批评应静心听，不加任何意见，在客人说完后，细声向他说：多谢您将此事告诉我们，我将向我的经理报告此事，并请您们多来酒店指导。

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