西餐零点服务工作程序(doc 2页)
西餐零点服务工作程序(doc 2页)内容简介
西餐零点服务工作程序内容提要:
迎宾入座
站姿规范
主动热情
开餐前5分钟站立在各自岗位上,迎接客人到来。
协助引座员搬开餐椅,请客人入座。
帮助客人挂衣,摆放物品。
根据客人用餐人数增、减餐具。
为用餐儿童提供儿童餐椅。
上冰水
动作规范
使用敬语
按顺序为客人依次上一杯冰水或茶水。
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迎宾入座
站姿规范
主动热情
开餐前5分钟站立在各自岗位上,迎接客人到来。
协助引座员搬开餐椅,请客人入座。
帮助客人挂衣,摆放物品。
根据客人用餐人数增、减餐具。
为用餐儿童提供儿童餐椅。
上冰水
动作规范
使用敬语
按顺序为客人依次上一杯冰水或茶水。
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