某商务酒店管理制度(doc 47页)

某商务酒店管理制度目录： 第一部分：行政管理制度 一、例会管理制度-------------------------------------------------------------1页 二、考勤管理制度-------------------------------------------------------------2页 三、办公用品管理办法--------------------------------------------------------3页 四、员工配发个人物品管理规定----------------------------------------------3页 五、员工食堂就餐管理制度---------------------------------------------------4页 六、员工宿舍管理制度--------------------------------------------------------4页 七、员工洗浴管理规定--------------------------------------------------------4页 八、关于对讲机的使用规定---------------------------------------------------5页 第二部分：财务管理制度 一、财务借款及核销管理办法-------------------------------------------------6页 二、会计核算管理办法--------------------------------------------------------6页 三、成本核算管理办法--------------------------------------------------------7页 四、现金及流动资金管理办法-------------------------------------------------7页 五、收取支票管理办法---------------------------------------------------------8页 六、盘点管理制度--------------------------------------------------------------8页 七、出入库管理办法----------------------------------------------------------10页 八、固定资产管理办法--------------------------------------------------------10页 九、原材料及其他物品采购管理办法-----------------------------------------10页 十、保管员工作规范----------------------------------------------------------11页 十一、报损、报废管理规定---------------------------------------------------12页 十二、内部审计管理规定-----------------------------------------------------12页 十三、厨房成本的控制和管理------------------------------------------------13页 第三部分：商务酒店部管理制度 一、餐饮客房部管理制度-----------------------------------------------------14页 二、康乐部管理制度----------------------------------------------------------18页 三、厨房部管理制度----------------------------------------------------------20页 四、工程部管理制度----------------------------------------------------------23页 五、销售部管理制度----------------------------------------------------------24页 六、商务酒店部关于质量检查的规定-----------------------------------------25页 第四部分：纯净水部管理制度 一、生产管理制度------------------------------------------------------------36页 二、产品配送管理制度-------------------------------------------------------37页 三、仓库管理制度------------------------------------------------------------37页 四、销售部管理制度----------------------------------------------------------38页 五、出入门管理制度----------------------------------------------------------38页 六、公司安全守则-------------------------------------------------------------39页 第五部分：激励机制----------------------------------------------------------41页 附 则----------------------------------------------------------------------43页 某商务酒店管理制度内容提要： 第一条.考勤记录 1.各部门实行点名考勤，月底由部门主管将考勤表交到财务部，负责打考勤的人不得徇私舞弊。 2.考勤表是财务部制定员工工资的重要依据。 第二条.考勤类别 1.迟到：凡超过上班时间5—30分钟未到工作岗位者，视为迟到，将被扣罚5—30元。 2.早退：凡未向主管领导请假，提前5—30分钟离开工作岗位者，视为早退，将被扣罚5—30元。 3.旷工：凡属下列情形之一者均按旷工处理。 （1）迟到、早退、一次时间超过30分钟或当日迟到、早退时间累计超过30分钟者，按累计缺勤时间的2倍处理。超过2小时按旷工1天处理。 （2）未出具休假、事假证明者，按实际天数计算旷工。 休假未经批准，逾期不返回工作单位者按实际天数计算旷工。 （3）轮班、调班不服从安排，强行自由休假者，按实际天数计算旷工。 （4）请假未经批准，擅自离岗者，按实际天数计算旷工。 （5）不服从工作安排，调动未到岗者，按实际天数计算旷工。 （6）不请假离岗者，按实际天数计算。 （7）旷工采取3倍罚款办法。 4.事假 员工因事请假，应提前填写请假条。事假实行无薪制度。 准假权限： （1）员工在8:00—17:00之间请假以小时为单位计算工资（如：外出办事、 回家等）。 （2）请假2天以内由部门主管批准。 （3）请假3天（含3天）以上由部门主管签字报总经理审批。 （4）管理人员请假需报请总经理批准。 三、办公用品管理办法 目的:为了保障公司工作的正常进行，规范管理和控制办公用品的采购和使用，特制定办公用品管理办法如下： 第一条.办公用品的范围 1.按期发放类：稿纸本、笔类、记事本、胶水、曲别针、大头针、订书钉等。 2.按须计划类：打印机碳粉、墨盒、文件夹、档案袋、印台、印台油、订书器、电池、计算器、复写纸、软盘、支票夹等。 3.集中管理使用类：办公设备耗材。 第二条.办公用品的采购 根据各部门的申请，库房结合办公用品的使用情况，由保管员提出申购单，交主管会计审核，交总经理批准。 第三条.办公用品的发放 1.员工入职时每人发放圆珠笔1支，笔芯以旧换新。 2.每个部门每月发放1本原稿纸。 3.部门负责人每人半年发放1本记事本，员工3个月发放1本记事本。 4.胶水和订书钉、曲别针、大头针等按需领用，不得浪费。 5.办公用打印纸、墨盒、碳粉等需节约使用，按需领用。 四、员工配发个人物品管理规定 第一条.公司根据员工不同岗位,发给不同岗位的制服. 第二条.公司为因岗位所需的员工提供行李、餐具等生活用品。 第三条.凡在公司工作的员工均发给员工号牌和《员工手册》。 第四条.员工每人须交纳服装、行李保证金500元，在工资中逐月扣除。 第五条.员工离职市时须填写离职单，将所有个人领用物品交齐后方可离职。 第六条.员工离职时必须将服装、床上用品等清洗干净交回库房。
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