某食品企业生产质量安全管理制度(DOC 83页)

食品安全总监任命书
《食品生产质量安全管理制度》发布令
治理结构图
企业诚信制度
一、目的、意义
 二、诚信制度内容
 三、实施
 质量安全目标
 质量安全方针
 食品质量安全管理制度
 食品安全总监任命书
 各级食品质量安全人员质量职责
 各级食品质量安全岗位责任制考核办法
 从业人员健康检查制度及档案管理制度
 人员培训管理制度
 食品检验人员能力规定
 采购管理制度
 采购计划
 进货查验记录制度
 生产过程控制制度卫生管理制度
清洁卫生状况检查制度
 生产过程质量管理制度
 生产过程质量管理制度考核办法
 食品生产加工过程中防止污染、变质或损坏的制度
 食品原料、半成品及成品运输过程中防止污染、变质或损坏制度
 产品防护程序
 不合格管理办法及纠正措施
 生产设备、设施购置、使用、维修、报废制度
 生产设备、设施、工具和容器清理、消毒制度
 设备中断再生产严格检查制度
 计量管理制度
 安全生产管理制度
 食品添加剂管理制度
 检验管理制度
 产品质量检验制度
 检验工作质量保证制度
 实验室安全操作制度
 出公司检验记录制度及出公司检验留存样品规定
 检测设备管理制度
 专（兼）职技术文件管理人员职责
 质量技术文件管理制度
 销售台账管理制度
 食品安全事故处置方案
 不安全食品召回制度
 收集食品安全风险监测和评估信息管理制度
 消费者投诉受理制度
 生切面生产工艺流程图
 作业指导书
 关于确定我公司产品关键质量控制点的通知
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