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超市岗位职责与流程概述(DOC 58页)

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店铺管理
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超市岗位职责
超市岗位职责与流程概述(DOC 58页)内容简介
第一章 岗位职责.....2
一、超市总经理.....2
二、店长.....2
三、副店长(助理店长)岗位职责.....6
四、食品部经理/主管岗位职责.....7
五、主管助理/组长岗位职责.....8
六、理货员/补货员/营业员岗位职责.....9
六、生鲜部经理/主管岗位职责.....12
六、蔬果员职责.....14
八、肉类部主管工作职责.....16
九、生鲜员岗位职责.....18
十、收货主管/收货员岗位职责.....20
十一、收银主管/组长岗位职责.....21
十二、收银员岗位职责.....21
十三、财务主管岗位职责.....26
十四、客服部经理岗位职责.....26
十五、综合管理部经理岗位职责.....28
十六、保安岗位职责.....28
十七、人力主管岗位职责.....29
十八、临时工岗位职责.....30
十九、非食品主管职责.....30
二十、柜组长.....34
二十一、服务台.....35
二十二、门店防损重点工作.....35
二十三、商品信息员.....37
二十四、 广播员.....38
二十五、商品信息员操作人员.....38
二十六、导购员岗位.....39
二十七、企划员.....40
二十八、卖场管理.....40
第二章 商品进销存管理.....43
一、超级市场的进货管理.....43
二、超级市场的存货管理.....44
三、超市商品陈列原则.....44
四、超级市场的商品销售管理.....44
五、超市生鲜收货/退货程序.....45
六、生鲜退货与换货.....46
七、蔬果订货、补货原则.....48
八、肉类订货、补货原则.....49
九、水产订货、补货原则.....50
第三章 商品操作业务流程.....51
一、  新品导入流程.....51
二、接货验收规定.....51
三、补货上架作业流程.....51
四、内部调拨流程.....52
五、销货退回程序.....52
六、进货退回流程图.....52
七、财务手续流程.....54
八、  盘点工作流程.....54
九、  促销活动作业流程.....55
十、超市采购员工作流程.....55
十一、超市商品谈判与结算流程图.....56
十二、续订商品工作流程.....56
十三、顾客抱怨处理流程.....57
十四、商品变价工作流程.....57
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