认识连锁超市培训课件(ppt 54页)

主要内容
项目二 连锁超市运营与管理
知识框架
理论知识
一、连锁超市的起源
我国连锁超市的发展历程
1.兴起阶段（1981-1985）
2.萎缩阶段（1985-1987）
3.停滞阶段（1987-1991）
4.复苏阶段（1991至今）
二、连锁超市的分类与特征
1.超级市场
2.大型综合超市
3.仓储式商场
补充知识点
三、连锁超市的商圈调查
超市商圈的层次性
1.商圈范围确定方法
2.商圈概况调查
3.商圈内顾客群调查
4.商圈内竞争店调查
实践知识
一、生鲜市场调查的对象
二、生鲜市场调查的内容
三、生鲜市场调查的注意事项
四、生鲜市场调查的技巧
拓展知识

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