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月饼生产加工工艺培训课件(ppt 57页)

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生产管理知识
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月饼生产加工工艺培训课件(ppt 57页)内容简介
主要内容
月饼的分类及特点
月饼的基本生产工艺
酥皮月饼的生产工艺
糖浆皮月饼的生产工艺
油糖皮月饼的生产工艺
其他月饼的生产工艺
月饼生产的主要设备

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