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发酵工艺过程控制培训课件(ppt 76页)

所属分类:
工艺技术
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相关资料:
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发酵工艺过程控制培训课件(ppt 76页)内容简介
主要内容
第一节  发酵过程中的代谢变化与控制参数
第二节  温度对发酵的影响及其控制
第三节  pH值对发酵的影响及其控制
第四节  溶解氧对发酵的影响及其控制
第五节  菌体浓度与基质对发酵的影响及其控制
第六节  CO2和呼吸商
第七节  补料的控制
第八节  泡沫对发酵的影响及其控制
第九节  发酵终点的判断
第十节  发酵过程检测与自控

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