生产与运营管理培训教材(PPT 279页)

1.1制造作业与服务作业
1.2生产与运营模式
Dell的运营模式
Wal-Mart的运营模式
1.3生产与运营管理的演进
生产系统柔性的概念
1.4生产与运营的竞争焦点
赢得订单标准和取得订单资格
顾客价值观念
1.5大规模定制(MassCustomization)
大规模生产模式的原则和逻辑
市场竞争的新特征
大规模定制模式的原则和逻辑
2.1生产能力决策
2.2服务能力规划
2.3选址决策
2.4设备布置
2.5流水线的组织和平面布置
3.1过程选择
关于服务利润链研究的基本观点
过程绩效的度量
过程绩效指标
3.2工作研究概述
3.方法研究的ECRS技术
3.3方法研究的图表分析技术
3.4工作测定技术—时间研究
3.4工作测定—工作抽样
4.1控制库存的重要性
4.2经济订货批量
4.3时变需求下的库存控制
订货批量确定方法
简便实用的库存控制方法
4.5多级分销系统的库存控制
5.1生产计划系统
生产计划的层次
5.2需求预测
简单指数平衡法
Winter’s季节指数平滑法
应用回归模型对包含季节性波动的时间序列进行预测
非线性回归模型
综合生产计划的图解法
生产计划图解法基础数据
累积生产要求CRt
综合生产计划的图解法示例
5.4综合生产计划的表上作业法
5.5综合生产计划的线性规划模型
6.1主生产计划
主生产计划的作用
主生产计划的时间范围
主生产计划的需求
6.2物料清单
BOM的类型
6.3主生产计划的编制
可承诺能力ATP(Available-to-promise)
6.4粗能力计划
7.1MRP的编制逻辑
7.2MRP计划编制实例
批量确定技术
7.3从MRP到MRPII
闭环MRP
MRPII—更有效地管理制造企业的资源
总账的接口关系
7.4ERP系统简介
8.1作业优先次序安排
8.2面向产能瓶颈的生产控制（约束理论）
优化生产技术（OPT）的原则
约束理论
8.3生产管理的事务制度
9.1JIT生产哲学（JITLogic）
准时生产
“拉式”生产控制机制
生产过程的同步化
以人为本
9.2缩短生产周期
9.3生产过程的同步化
近似解法
9.4JIT的生产控制
10.1理解供应链的动态
干品销售渠道
问题表现：订单波动大
问题表现：库存成本和缺货
问题原因分析-牛鞭效应
BARILLA的选择：JITD
JITD流程中物流部门的工作
运输的优化
JITD实施一：在内部仓库试运行
JITD实施二：以一个分销商做试点
JITD给Barilla带来的收获
JITD给Barilla带来的挑战
BarillaToday
供应链管理原则
连续补货计划
外包
什么是第三方物流(3PL)
10.3集成供应链
供应链各阶段的集成
供应链绩效评估的SCOR模型
11.1项目计划
项目组织结构
11.2项目控制
11.3网络计划技术
11.4关键链理论简介
关键链的概念
加入资源缓冲时的项目网络图
12.1全面质量管理
W.EdwardsDeming的十四点
质量成本
12.2质量改进的工具
12.3抽样检验
12.4工序质量控制
工序控制图

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