美食餐饮行业员工手册(DOC 38页)

第一章 总则 … …1
第一条 目的1
第二条 规章范围…1
第三条 适用对象…1
第二章 组织结构 …2
第三章 企业文化 …3
第四条 公司概况…3
第五条 企业愿景…3
第六条 企业定位与使命…3
第七条 核心价值观3
第八条 管理概念…4
第九条 指导管理原则……4
第十条 营运机制…4
第十一条 行为准则5
第四章 劳动管理 …8
第十二条 用工原则8
第十三条 入职管理8
第十四条 健康管理8
第十五条 员工培训8
第十六条 试用及转正……8
第十七条 晋升管理8
第十八条 员工举报、建议及申诉9
第十九条 员工离职管理 10
第五章 员工工作守则…11
第二十条 员工工作守则 …11
第二十一条 仪容仪表 11
第二十二条 工作用语 12
第二十三条 证件及名牌 ……12
第二十四条 工作制服 13
第二十五条 拾遗 ……13
第二十六条 班前、班中、班后13
第二十七条 私人会客 13
第二十八条 保密要求 13
第二十九条 小费和礼品 ……13
第三十条 电脑使用 13
第三十一条 薪金保密 14
第六章 考勤管理…15
第三十二条 工作时间15
第三十三条 考勤周期15
第三十四条 考勤打卡15
第三十五条 迟到、早退……15
第三十六条 旷工……16
第三十七条 事假……16
第三十八条 病假……16
第三十九条 加班……17
第四十条 特殊说明17
第七章 员工福利 18
第四十一条 婚假……18
第四十二条 丧假……18
第四十三条 工伤假…18
第四十四条 公假……18
第四十五条 带薪年假18
第四十六条 工作餐…19
第四十七条 内部就餐折扣…19
第四十八条 社会保险19
第八章 劳动报酬 20
第四十九条 工资管理原则…20
第五十条 工资定级20
第五十一条 工资支付20
第五十二条 司龄工资20
第五十三条 工资扣除额……20
第五十四条 离职工资支付…20
第五十五条 全勤奖…21
第九章 奖惩管理 22
第五十六条 奖励的种类……22
第五十七条 表扬……22
第五十八条 嘉奖……22
第五十九条 记功……22
第六十条 临时性奖励……22
第六十一条 奖励的兑现形式22
第六十二条 精神奖励22
第六十三条 现金奖励22
第六十四条 奖励形式兑现一览……23
第六十五条 奖励审批权限…23
第六十六条 奖惩的种类及措施……23
第六十七条 毁损赔偿24
第六十八条 书面警告惩戒…24
第六十九条 公示记过24
第七十条 罚款惩戒24
第七十一条 降级惩戒25
第七十二条 开除惩戒25
第七十三条 惩戒的执行……26
第七十四条 惩戒的申诉……28
第七十五条 连带责任28
第十章 消防安全 29
第七十六条 安全守则29
第七十七条 消防防范措施…29
第七十八条 火警……29
第七十九条 店内火情处理应急预案30
第十一章 进站安全与进货规范…32
第八十条 基本要求32
第八十一条 车站安全、路风禁令（红线）32
第八十二条 进货规定32
第十二章 岗位职责细则…33
第八十三条 餐厅一线员工结构……33
第十三章 附则……34
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