饭店优质服务专题培训.ppt27

饭店优质服务专题培训
   欢迎各位同事参加培训
此次培训的内容介绍
如何与宾客打招呼
电话礼仪
感情化服务
微笑服务
饭店服务语言技巧
首问责任制
如何与宾客打招呼
打招呼的重要性
礼节礼貌是饭店从业人员的最基本素质要求
打招呼是有礼貌的一种外在表现
打招呼代表我们对别人表示关注和尊重
打招呼是我们的工作职责与工作内容
打招呼表示我们珍惜自己的工作，尊重宾客
不打招呼原因分析
没有看见宾客或同事
见到了，但不知应不应该打招呼，怕会打扰宾客同事
见到了，但一时忘记，错过打招呼的机会
因距离太远或宾客在做些什么，不知如何打招呼
 宾客或同事在面前来回很多次，第一次打了招呼，当宾客或同事再度出现在前面时，不知还应不应再打招呼
 因忙于手上工作，尽管看到了宾客或同事，可碍于手上的工作，也就忽略了打招呼

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