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KTV员工培训资料(DOC 60页)

所属分类:
企业培训
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相关资料:
员工培训,培训资料
KTV员工培训资料(DOC 60页)内容简介
目录.....2
第一章.....从业人员基础知识.....6
第一节.....培训期间相关规定.....6
第二节.....培训期间仪容仪表及着装要求.....6
第三节.....新学员的基本理念.....6
第四节.....新学员培训期间行为规范.....6
第五节.....五大禁令.....7
第六节.....五大禁区.....7
第二章.....体能培训内容.....8
第三章.....对客服务基本技能.....9
第一节.....托盘的操作.....9
第二节.....各项礼仪技能规范与标准.....9
第四章.....店体介绍.....10
第五章.....公司精神.....11
第六章.....常用礼貌用语.....12
第七章.....开班流程及注意事项.....13
第一节.....开班流程.....13
第二节.....注意事项.....13
第八章.....收班流程及注意事项.....14
第一节.....收班流程.....14
第二节.....注意事项.....14
第九章.....楼面工作流程图.....15
第十章.....消费及设备解说.....16
第一节.....包厢消费解说.....16
第二节.....设备解说:.....16
第三节.....解说词.....16
第十一章.....点餐开单、送餐流程注意事项及说词.....18
第十二章.....ORDER单注意事项.....20
第一节.....ORDER单的说明.....20
第二节.....开单注意事项.....20
第三节.....开单要求及方式.....20
第十三章.....洋酒服务.....21
第一节.....洋酒服务流程.....21
第二节.....寄酒流程.....21
第三节.....寄酒注意事项.....22
第十四章.....巡回服务.....24
第一节.....巡回流程.....24
第二节.....巡回注意事项.....24
第十五章.....送器皿注意事项及说词.....26
第十六章.....服务铃服务.....27
第十七章.....点餐技巧说词.....28
第十八章.....买单服务流程.....29
第十九章.....清包流程及注意事项.....32
第一节.....准备之用具.....32
第二节.....清包注意事项.....32
第三节.....清包厢之作业流程.....32
第二十章.....取消流程注意事项及说词.....35
第二十一章.....续时流程.....37
第二十二章.....带客流程.....38
第二十三章.....前厅.....40
第一节.....服务流程.....40
第二节.....接待的工作流程.....40
第三节.....派送的工作流程.....41
第四节.....接待派送的应对说词.....41
第二十四章.....预约中心.....43
第一节.....了解及相关规定.....43
第二节.....接听基本理念.....43
第三节.....注意事项和应对说词.....44
第四节.....沟通细节.....44
第五节.....解说流程.....45
第二十五章.....客人投诉处理工作的程序.....49
第二十六章.....服务中注意适宜及行为规范.....50
第二十七章.....营业中突发事件处理及技巧.....52
第二十八章.....洗备间杯盘器皿管理工作流程.....59
第二十九章.....对讲机的管理制度.....60
第一节.....对讲机的简单知识.....60
第二节.....对讲机频道的规定.....60
第三节.....对讲机的管理.....60
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