某公司APVUHT培训手册(PDF 38页)

一 适用机型.... 1
二 操作人员要求. 1
三 安全要素 1
四 介质需求技术规范.. 2
4.1 水质要求  2
4.1.1 安装规范 . 2
4.1.2 水质要求  2
4.2 电力要求 .. 4
4.3 蒸汽要求 .. 4
4.3.1 蒸汽总管道安装规范 .. 4
4.3.2 蒸汽具体要求 .. 4
4.4 压缩空气要求  4
4.4.1 安装规范  4
4.4.2 压缩空气具体要求  4
五 设备主要工艺流程和运行原理 5
5.1 预杀菌 . 5
5.2 无菌水循环 .. 5
5.3 生产 .. 6
5.4 产品循环  6
5.5 原位清洗(CIP) . 6
5.6 无菌中间清洗(AIC)  6
六 设备页面操作控制系统 7
6.1 功能键 . 7
6.2 界面 . 7
6.2.1 UHT 概要画面 .. 8
6.2.2 配方界面  9
6.2.3 CIP . 10
6.2.4 AIC . 10
6.2.5 PID 控制器 .. 11
6.2.6 CURVE . 12
6.2.7 手动操作Manual Operation . 12
6.2.8 自动补充热水 .. 13
七 主要控制点 14
7.1 液位  14
7.2 流量  14
7.3 温度  14
7.4 PLC 输入输出模块介绍  14
八 操作规范. 16
8.1 开机前准备  16
8.1.1 检查蒸汽、水、压缩空气、热水回路、调压阀压力 .. 16
8.1.2 检查均质机连接方式是否正确 . 16
8.1.3 脱气罐检查  16
娃哈哈APV UHT 培训手册
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8.1.4 选择参数 . 16
8.1.5 选择蛋白质稳定管和保持管 .. 16
8.1.6 检查是否有泄漏，所有的连接均已收紧  17
8.2 开机及运行过程中注意事项 . 17
8.2.1 注意事项 .. 17
8.2.2 开机操作 .. 17
8.2.3 开机运行后注意事项  25
8.3 停机后注意事项  26
九 设备保养规范.. 27
十 常见故障及解决方法.. 28
十一 节能要点 33
11.1 操作方面 .. 33
11.2 安装方面 .. 33
十二 备件清单 34
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