酒店人事管理制度范本(DOC 81页)

（一）公共部分
1、 工作场所物品堆放杂乱或卫生状况差 扣1分
2、 工作场所存放私人物品 扣2分
3、 在工作中未使用礼貌用语…… 扣1分
4、 接听电话中,未使用礼貌用语…扣1分
5、 纪律松懈,做与工作无关的聊天、喧哗、谈笑扣2分
6、 报表不及时,出现差错(每项) 扣0.5分
7、 未做好审核工作,发现问题不及时……扣2分
8、 未按规定着装或服装不整洁… 扣1分
9、 未按时按质完成本职工作和临时交办的工作任务…扣2.0分
10、未按规定做好考勤工作扣1分
11、电脑不整洁、保养不善扣1分
12、下班未关好门窗、电灯及空调扣1分
（二）采供组
1、 仓库物品堆放杂乱，不清洁……扣1分
2、 仓库危险品未分柜摆放…扣1分
3、 补仓单填写不规范扣1分
4、 擅自主张多购物品扣1分
5、 购买质量差的物品扣2分
6、 进仓和领用手续不全……扣1分
7、 验收把关不严… 扣1分
8、 对采供不到的物品未及时通知使用部门…… 扣1分
9、 仓库报单不及时,造成断档……扣1分
10、仓库核算错误(每项) 扣0.5分
11、仓库帐物不符…扣2分
12、仓库保管员服务态度差扣1分
13、违反物品领用制度,未经许可擅自借用仓库物品… 扣2分
14、仓库重地让无关人员进入……扣1分
(三) 收银组
1、 收银员未保管好用品或用品断档导致宾客投诉…… 扣2分
2、 表单制作错误… 扣1分
3、 表单填写不规范(每项)扣0.5分
4、 收银操作失误… 扣1分
5、 收银员违反收银操作规程(每项)…… 扣1分
6、 找零时未用现金袋(总台、餐饮)……扣0.5分
7、 未配合做好电话预订及其它记录…… 扣1分
8、 未做好交接班记录或未查阅交接班记录,出现差错…扣2分
9、 收银员下班后或有事离开收银台,未锁好收银抽屉…扣2分
10、携带私款上岗…扣2分
11、员工离开岗位,未向有关人员说明原因…… 扣1分
12、未经上级管理人员同意,随意调换班次…… 扣1分
13、以支票、各类信用卡和消费卡等套取现金…扣5分
14、总台未及时将单据输入电脑,造成漏结帐… 扣2分
15、未按宾客要求结帐,延误宾客时间… 扣1分
16、备用金不正常,出现长款或短款…… 扣1分
17、未按规定填开支票及信用卡签购单,造成退票…… 扣1分
18、信用卡超限额,未拨打授权电话…… 扣2分
19、使用已上注销名单的集团公司内部信用卡…扣2分
20、使用POS机操作错误…扣1分
21、使用POS机交接班未结算或结算后,未打印结算单扣0.5分
22、夜班人员未及时调整刷卡机日期… 扣0.5分
23、总台宾客手工帐夹未来得及核对帐单或造成单据遗失… 扣2分
24、备用金营业款等登记薄项目填写不齐全或填写差错…… 扣0.5分
25、未按规定存取备用金 扣0.5分
26、各营业点吧台上随意堆放非宣传品 扣1分
27、对发放的各类通知及文件未执行签阅制度 扣0.5分
28、未按规定执行折让审批手续 扣1分
29、未按规定参加营业点例会… 扣1分
30、未做到唱收唱付…… 扣0.5分
31、落单录入错误,造成结帐错误扣2分
32、结帐方式选择错误造成帐务混乱… 扣1分
33、给宾客结帐错误造成投诉… 扣3分
34、违反发票领用、使用及保管规定… 扣2分
35、有价票证未按规定发放及回收或收回不做结清标记…… 扣2分
36、各收银点信息不通,导致结帐错误,引起宾客投诉 扣3分
37、未通过收银组技能测试…… 扣3分
38、违反电脑操作规定(每项)… 扣0.5分
39、考核测试中弄虚作假 扣3分
40、收授支票未按规定审核或未办理登记手续 扣2分
41、盗用他人口令 扣2分
42、填写各类手工表单,字迹潦草难以辩认出…扣1分
43、收银员缺乏对客人的主动服务意识 扣1分
44、收银员未配合前台区域做好服务工作…… 扣1分               
45、收银员在营业区域遇到客人未主动打招呼或微笑示意… 扣1分
46、收银员对客服务中缺乏热情或未做到兼一顾三… 扣1分
47、收银员之间信息传达不及时或提供错误信息…… 扣1分
48、收银员对客服务中,未使用标准的服务和体态语言扣1分
49、违反培训、考勤制度 扣1分
50、上班时间未经批准接听或拨打私人电话… 扣0.5分
    
(四) 核算组
1、 违反费用报销审批手续(每项)扣1分
2、 违反现金领用管理制度扣3分
3、 违反奖金管理制度及考核办法扣5分
4、 违反支票领用手续……扣2分
5、 未及时调动资金，造成工资、奖金发放延误扣1分
6、 未及时将营业款存入银行……扣2分
7、 未及时兑换好收银员所需的零钞……扣1分
8、 未及时收取投币电话硬币或擦鞋机硬币……扣1分
9、 未做好日、夜审工作，发现问题不及时(每项)……扣2分
10、未做夜审笔记,交接不清……扣2分
11、未按规定整理、保管各种有价证券、发票 扣2分
12、未按规定操作电脑,造成帐目混乱…扣3分
13、未做办公室值日工作 扣2分
14、日常帐务核算错误,导致付款错误…扣2分
行政办公室                     
1、 工作场所物品摆放杂乱、不清洁……扣1分
2、 劳保用品未及时发放…扣1分
3、 未及时做好店内外绿化工作…扣1分
4、 未按规定做好考勤工作扣1分
5、 对来访的宾客接待不热情、主动……扣1分
6、 接打电话不使用礼貌用语……扣1分
7、 上级交办的事情未按时完成…扣3分
8、 未按规定着装或服装不整洁…扣1分
9、 下班后未关门窗、电灯及空调扣1分
10、大堂副理对大堂检查不严(每处)… 扣1分
11、宾客交办的事项未记录并未完成… 扣2分
12、未做好交接工作…… 扣1分
13、未上交宾客意见书… 扣2分
14、未及时上交日报表… 扣2分
15、坐姿不佳…… 扣1分
16、宾客到来未起立迎候 扣1分
17、无故脱岗超过15分钟扣1分
18、处理不了的情况未请示…… 扣2分
19、未能处理好工作范围内的事项…… 扣2分
20、下发文件出错 扣5分
21、未及时填报质检报表 扣2分
22、未按规定制订培训计划…… 扣2分
23、上级交办的事未按时完成… 扣2分
24、在质检过程中工作不认真细致,导致错判或错误处罚……扣3分
25、下班未关好门窗、电灯及空调…… 扣1分
26、未按质检人员的《行为规范》进行检查，并引起员工的反投诉… 扣2分
27、质检小组成员无故迟到、未准时参加例会 扣1分
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