酒店安全部工作手册(doc 50页)

目 录
第一章：安全部概述
第一节、 安全部的职能-
第二节、 安全部的组织架构图
第二章：岗位责任与素质要求
一、安全部经理-
二、安全部经理助理-
三、警卫主管
1）、警卫领班
2）、安全警卫
1、 大门警卫
2、 大厅警卫
3、 通道警卫
4、 监控室警卫-
5、 楼巡警卫
第三节 后勤组-
一、 后勤主管
二、宿舍清洁员-
第三章：规章制度-
一、安全部工作标准
二、安全部日常考核规定及评优奖励细则
三、创建“无毒社区”实施方案及规定-
四、宿舍、更衣室管理规定及寝卫生评比标准
五、《员工宿舍区域管理制度》补充规定-
六、各部门安全管理制度-
七、探亲房管理制度-
八、员工宿舍区域管理制度
九、员工宿舍钥匙管理制度
十、消防系统值班员操作规定-
十一、消防安全管理制度-
十二、消防管理规定-
十三、在歌舞团执勤及检票规定
十四、接待来访人员及外来文件规定
十五、客房保险箱开启规定
十六、警卫仪容仪表规定-
十七、纠正违章行为规定-
十八、安全检查规定-
十九、办公及营业区域钥匙管理规定
二十、考勤管理规定-
第四章：工作程序与标准
一、接待重点客人工作程度
二、宾客打架吵架处理
三、宾客醉酒处理
四、宾客意外伤害处理
五、厨房油锅起火灭火程度
六、大面积停电处理-
七、大面积漏水处理-
八、宾客违法处理
九、动火作业申请审批程度
十、发生火警处理
十一、客人物品报告处理-
十二、客人遗留物品处理-
十三、客人伤、病处理
十四、客人死亡处理-
十五、爆炸或可疑爆炸物处理-
十六、客人食物中毒的防范及处理-
十七、对精神病闹事人员、乞丐防范及处理-
十八、使用企业管理或信用卡诈骗处理-
十九、娱乐部发生故意滋事处理
二十、客人消费后不买单处理-
第五章：运行表格-
第一节、 经理室-
1、 考勤表-
2、 请假申请单
3、 过失提醒单-
4、 表扬通知书-
第二节、 警卫组-
1、 巡逻记时表-
2、 钥匙领用登记表-
3、 保卫任务服务人员审查表
4、 客人物品报失记录表-
5、 钥匙配置申请表-
6、 保险箱开启记录表-
7、 警卫任务厨房肴制作登记表
8、 询问记录表
9、 客人遗留物品处理登记表
10、警卫方案记录表-
第三节、 消防监控室-
1、 火警讯号记录表-
2、 动火作业申请表-
3、 消防器材登记表-
4、 防火巡查记录表-
5、 防火检查记录表-
6、 消防安全培训记录表-
7、 火灾隐患及整改记录表
8、 消防安全重点人员登记表-
9、 义务消防队员登记表-
第四节、 后勤组
1、 来访者登记表
2、 宿舍床上用品、生活用品登记表
3、 宿舍门锁更换申请表
第六章  设备物资
一、办公室-
二、监控室-
三、员工通道
 

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