餐饮部仓管员岗位职责(doc 2页)

餐饮部仓管员岗位职责内容提要：
工作综述
负责餐饮部各种餐具、杯具、用具的保管，发放、补充和盘点工作，随时满足餐厅和厨师对客服务中的用具、餐具的需求。
职责与工作任务
职责一
职责表述：负责餐饮部各种餐具、杯具、用具的保管，发放。
工作任务
1、分类存放各类餐具、用具
2、根据经营情况做好餐具领取和发放工作，做好各项记录
职责二
职责表述：负责雪库内海鲜餐料的发放和保管。
工作任务
1、分类摆放雪库内海鲜餐料
2、各厨房领用餐料及时做好记录

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