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餐间服务员岗位描述(doc 2页)

所属分类:
岗位职责
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餐间服务员岗位描述(doc 2页)内容简介
餐间服务员岗位描述内容提要:
工作责任
1、熟悉餐饮部当天的供餐任务和服务对象
2、按照规格水准,布置餐厅和铺好餐桌,做好开餐前的准备工作
3、确保所用餐具的清洁、卫生以及桌布、餐巾布干净、整洁
4、按服务程序迎客入座就席,协助客人点菜,向客人介绍特色或时令菜点,回答客人的问题或转达客人的要求,客人选定菜后,开出单据并通知走菜员和吧台
5、客人就餐时按程序提供各种服务
6、客人就餐后,协助客人结帐
7、做宴会时,严格按宴会服务程序进行
8、用餐后,搞好餐厅的清洁卫生工作
9、完成上级布置的其它工作
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