日本料理餐厅经理岗位职责(doc 1页)

日本料理餐厅经理岗位职责内容提要：
　　(1)直接受经营管理部经理的管理，负责日本料理的经营管理工作，向经营管理部经理负责并报告工作。
　　(2)负有执行合同的完全责任，按时向酒店交纳租金费用，及时将酒店的各项管理制度传达给员工，并组织执行。
　　(3)按时参加经营管理部组织的例会，贯彻上级指示精神，主持本部门的工作例会，布置工作任务，检查督促工作进度，沟通协调内外部关系，研究解决经营管理中的各种问题。
　　(4)坚持服务现场的管理，检查督导员工严格按照酒店餐厅服务规程和质量要求做好各项工作。
　　(5)上班时先检查自身的仪容仪表，检查当班人员出勤情况，检查当班人员的仪容仪表是否符合要求，检查经营场所卫生，发现不足之处及时纠正。

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