酒店质检员岗位职责(doc 1页)

酒店质检员岗位职责内容提要：
1、 加强质量巡查工作，做好巡查记录。
2、 对一般质量事故及时给予纠正和处理，对严重违例或较大质量事故须请示汇报后处理。
3、 除正常巡查外，必须抽查以下项目
A、重点接待前的准备工作情况;
B、客房设备及服务情况(每周例行抽查一次);
C、通宵班各岗位值班情况(每月抽查不少于三次);
D、外来的海鲜、食品质量(每月抽查不少于三次);
4、 熟悉各部门运作情况、人员配备情况，加强与各部门的联系沟通。

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