酒店经营管理部的岗位职责与管理制度(doc 75页)

酒店经营管理部的岗位职责与管理制度目录：
经营管理部概述
一、经营管理部组织机构和岗位设置
    （一）组织机构图
    （二）岗位设置图
二、经营管理部本部岗位职责
    （一）经营管理部岗位职责
    （二）经营管理部人员素质要求
    （三）经营管理部工作规范
    （四）经营管理部管理制度
    （五）经营管理部工作沟通与协作
    （六）经营管理部考核表
三、酒店外包单位
    （一）桑拿浴室
    （二）茶室
    （三）商场
    （四）美容美发中心
    （五）酒吧
    （六）夜总会
    （七）日本料理
 

酒店经营管理部的岗位职责与管理制度内容摘要：
经营管理部经理：
[管理层级关系]
   直接上级：总经理
   直接下级：经营主管、文员
[岗位职责]
（1）执行总经理的经营管理指令，向总经理负责并报告工作。
（2）负责出租、合作项目的开发及可行性研究，对租赁、合作人进行考察，并进行合同的审阅。
（3）对租赁、合作单位负有全面的管理责任，确保合同的履行，并将酒店的各项管理制度及时传达到各单位，并监督执行。
（4）负责本部门的例会，听取汇报，督促工作进度，解决工作中的问题。
（5）负责监督租赁、合作单位的岗位业务培训，督促各单位有计划地抓好培训工作，提高全员业务素质。
（6）做好本部门与其他部门的联系，协调配合搞好工作。
（7）负责租赁、合作单位的日常质量管理工作，检查和督导各单位严格按照工作规程和质量标准进行工作，实行规范化经营。
（8）负责租赁、合作单位的卫生、安全检查，给客人创造良好、舒适、安全的环境。
（9）负责制定租赁、合作单位的考核标准，按此考核各单位的工作情况，激发员工的士气和积极性，不断提高管理效能。
（10）做好思想政治工作，抓好精神文明建设，协调和解决各租赁、合作单位的困难和问题。

 

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