某集团创业发展史(doc 72页)

一、古井史源长
二、九酝春酒
三、减酒与公兴糟坊
四、古井贡酒工艺的继承与创新 
五、贡酒风波
六、将军金锏与古井神水 
七、陶女与减王酒
八、泉神娘娘与古井佳泉
九、古井贡酒的文化价值
十、创业篇:凤凰涅槃
十一、首登金榜
十二、再次夺牌
十三、三蝉金榜
十四、甑边汗如雨
十五、永远的"聂老广"
十六、 编外古井人张树森
十七、老窖再生
十八、拨乱反正     
十九、双层泥发酵
二十、架子曲

 

酒，起源于人类的史前。
    远古时期，大陆森林遍布，瓜果丰硕。其中一部分果实在自生自灭中落积于石臼或坑洼等阴暗潮湿之地，经自然发酵而成为类似酒的饮料。人类进入农业社会以后，随着生产的发展，从偶然的发现到有意识的创造就是酒生产的开始。考古资料表明，6000多年前的大汶口文化时期我国已开始酿酒。

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