我国中高档酒店特许经营的发展及影响因素研究论文(PDF 69页)

摘要  I
Abstract .... II
目录 ........ IV
第1 章 绪论 .. 1
1.1 研究背景 ....... 1
1.2 研究目的与研究意义 ...... 2
1.2.1 研究目的.. 2
1.2.2 研究意义.. 3
1.3 研究方法与技术路线 ...... 3
1.3.1 研究方法.. 3
1.3.2 技术路线.. 5
第2 章 文献综述与理论基础 ...... 6
2.1 概念解析 ....... 6
2.1.1 特许经营.. 6
2.1.2 委托管理.. 8
2.1.3 直营管理. 10
2.1.4 战略联盟. 11
2.2 国外特许经营研究综述 ... 12
2.3 国内特许经营研究综述 ... 14
第3 章 国内外酒店业发展现状 ... 17
3.1 国际酒店业发展现状 ..... 17
3.2 国内酒店业发展现状 ..... 18
第4 章 我国中高档酒店特许经营的发展前景  20
4.1 国内特许经营环境分析 ... 20
4.1.1 法律环境. 20
4.1.2 经济环境. 20
4.1.3 社会文化. 21
4.1.4 技术环境. 21
4.2 特许经营与其它经营模式的比较分析  22
4.2.1 特许经营与直营管理比较..... 22
4.2.2 特许经营与委托管理比较..... 23
4.3 特许经营的优势  26
4.3.1 特许方优势........ 27
4.3.2 受许方优势........ 28
第5 章 中高档酒店特许经营影响因素研究 .. 30
万方数据
5.1 酒店特许经营影响因素分析 ........ 30
5.2 中高档酒店特许经营影响因素实证研究 ....... 31
5.2.1 问卷研究设计...... 31
5.2.2 样本情况. 32
5.2.3 统计结果分析...... 33
5.3 案例分析 ...... 42
5.3.1 洲际酒店集团...... 42
5.3.2 华美达酒店........ 44
5.4 我国中高档酒店特许经营发展对策 .. 46
5.4.1 积累资源能力，提高特许经营综合竞争力 46
5.4.2 完善特许经营管理运营体系... 47
5.4.3 提高对特许经营的认知力度... 47
5.4.4 完善特许经营外部环境....... 48
第6 章 结论与展望 .... 49
6.1 主要结论 ...... 49
6.2 研究局限性 .... 49
6.3 未来展望 ...... 50
参考文献 .... 51
附录A ....... 55
附录B ....... 57
攻读学位期间取得的研究成果 .... 59
致谢 ........ 60
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