调味品业务员产品专业培训课件(PPT 52页)

酱油篇
食醋篇
甜面酱篇
料酒篇
员工培训专业知识
目录
一、酱油起源、发展状况
二、酱油标准
三、酱油生产工艺
酱油生产工艺
酱油生产工艺
四、酱油营养功效
酱油营养功效
五、酱油种类
酱油种类
六、酱油食用小常识
酱油食用小常识
七、标准有两种，市场上有四类酱油
八、都标“酿造酱油”价格却差百倍
九、高盐稀态酿造酱油从投料到成熟至少要3个月
十、3分钟配出“化学酱油”
十一、配制酱油一直是行业争议焦点
十二、怎样选择酿造酱油
一、食醋发展状况
二、食醋标准
三、食醋工艺
食醋工艺
四、食醋类别
五、食醋相互作用
六、食醋作用
食醋食用作用
七、醋有2个标准，市场上却有3种产品
八、“勾兑醋”40道工序简化成1道
九、“勾兑醋”成本仅为酿造醋的1/8
十、“勾兑醋”配制仅需1分钟
十一、食醋是否含工业冰醋酸检测难
十二、怎样鉴别是酿造食醋
一、甜面酱营养功效
二、甜面酱工艺
甜面酱工艺
三、甜面酱旧法生产方法
四、甜面酱普通生产方法
五、甜面酱加酶发酵生产方法
六、怎样选择甜面酱
一、料酒介绍功效
二、料酒营养成分
三、料酒生产工艺
四、料酒使用作用
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