中国月饼行业监测与投资前景评估报告(DOCX 23页)

第一章 2013年焙烤食品产业整体运行形势分析
第一节 烘焙食品相关概述
一、烘焙食品在饮食行业的地位
二、烘焙食品的制作工艺
第二节 国际焙烤食品市场综述
一、欧洲焙烤食品市场特点分析
二、美国烘焙食品市场发展状况
三、新加坡焙烤食品发展状况
四、俄罗斯焙烤食品行业日益兴盛
五、国际烘焙食品趋势分析
第三节 2013年中国焙烤食品行业运行总况
一、中国焙烤食品行业总体发展态势良好
二、中国焙烤食品业展会形成三足鼎立
三、中国低能量焙烤食品的开发分析
四、中国焙烤食品行业新概念快速涌现
五、中国传统焙烤食品行业发展分析
六、中国部分地区焙烤食品运行分析
第四节 焙烤食品行业的竞争态势解析
一、中国焙烤食品市场中外品牌竞争激烈
二、中国焙烤食品行业尚处于初级竞争阶段
三、提升中国焙烤食品企业竞争力的策略
第五节 超市渠道中的焙烤食品营销分析
一、中国焙烤食品行业超市经营逐渐流行
二、连锁超市焙烤食品部门的主要经营方式
三、连锁超市焙烤食品部门经营瓶颈
四、超市焙烤食品部门经营仍应该坚持专业化分工合作
第六节 2013年中国焙烤食品行业的问题及发展策略
一、烘焙食品行业发展遭遇同质危机
二、焙烤食品业应走细分化道路
三、焙烤食品企业零售终端销售策略
第二章 2013年中国月饼市场运行环境解析
第一节 国内宏观经济环境分析
一、GDP历史变动轨迹分析
二、固定资产投资历史变动轨迹分析
三、2014年中国宏观经济发展预测分析
第二节 2013年中国焙烤食品产业运行政策法规环境分析
一、焙烤食品业将全面实施标准化管理
二、新月饼国标15月出炉
三、广东《焙烤食品生产规范》
四、欧盟针对饼干等食品起草新法案
第三节 2013年中国月饼市场社会环境分析
第三章 2011-2013年中国月饼加工所属行业数据监测分析
第一节 2011-2013年中国焙烤食品制造行业总体数据分析
一、2011年中国焙烤食品制造行业全部企业数据分析
二、2012年中国焙烤食品制造行业全部企业数据分析
三、2013年中国焙烤食品制造行业全部企业数据分析
第二节 2011-2013年中国焙烤食品制造行业不同规模企业数据分析
一、2011年中国焙烤食品制造行业不同规模企业数据分析
二、2012年中国焙烤食品制造行业不同规模企业数据分析
三、2013年中国焙烤食品制造行业不同规模企业数据分析
第三节 2011-2013年中国焙烤食品制造行业不同所有制企业数据分析
一、2011年中国焙烤食品制造行业不同所有制企业数据分析
二、2012年中国焙烤食品制造行业不同所有制企业数据分析
三、2013年中国焙烤食品制造行业不同所有制企业数据分析
第四章 2013年中国月饼产业运行新形势透析
第一节 2013年中国月饼产业发展概况分析
一、国内月饼包装的发展阶段
二、中国月饼产业发展规模分析
三、中国月饼产业品牌发展状况分析
第二节 2013年月饼行业存在的问题
一、月饼价格背离本身价值
二、月饼市场浪费现象严重
三、天价月饼转入网络销售
四、月饼行业走入过度包装的误区
第三节 2013年中国月饼产业发展对策分析
第五章 2013年中国月饼市场运行走势剖析
第一节 2013年月饼市场运行状况分析
一、月饼市场运行特点体质
二、月饼行业发展势头良好
三、月饼市场简包装更获利
第二节 2013年月饼市场消费市场剖析
一、消费者对月饼的认可及口味喜好分析
二、月饼消费回归理性
三、无糖月饼抢滩中秋市场
四、餐饮业月饼市场发展状况
第三节 2013年广式月饼市场发展分析
一、广式月饼的由来及特点
二、广式月饼称雄国内市场
三、广式月饼新品牌市场拓展策略
四、广式月饼仍占月饼市场主流
第四节 2013年苏式月饼市场发展分析
一、苏式月饼的制作原料及特点
二、苏式月饼面临市场的全新挑战
三、苏式月饼出口的困难及改善状况
四、苏式月饼发展策略分析
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