餐饮连锁经营总部组织结构设计(ppt 138页)

组织结构设计的思路——运营管理模块
组织结构设计的思路——行政支持模块
组织结构设计的思路——单店的管理
建议组织结构设计方案
部门间的协作关系
新旧组织结构的比较
机构改革中的注意事项
人力资源部——职能分析
人力资源部主要工作职责
财务部——职能分析
财务部主要工作职责
投资审计部主要工作职责
办公室——职能分析
办公室主要工作职责
法律部工作职责
加盟开发部——职能分析
加盟开发部主要工作职责
营运管理部——职能分析
营运管理部主要工作职责
基建安全部——职能分析
基建安全部主要工作职责
研发部——职能分析
研发部主要工作职责
公关销售部——职能分析
公关销售部主要工作职责
采购供应部工作职责
模块三 配送中心管理
教学重难点
学习目标
第一节  配送中心组织结构
导入案例：荣泰药业昆明配送中心组织结构设计
思考问题
知识准备  企业组织结构
二、企业的主要组织结构形式
事业部制组织的优缺点：
5、矩阵制组织
矩阵制组织的优缺点：
三、配送中心的组织结构类型
1、直线职能型组织结构
第二节  配送中心岗位设置
（1）业务受理员岗位职责
（2）订单处理员岗位职责
2、配送方案设计的岗位设置及岗位职责
1、配送中心业务运营岗位设置及岗位职责
进货员岗位职责
理货员岗位职责
仓管员岗位职责
流通加工员
质量管理员岗位职责
生产调度岗位职责
车辆调度岗位职责
退货处理员岗位职责
市场业务员岗位职责
 合同管理员岗位职责
设备维修员的岗位职责
车辆维修员的岗位职责
电工岗位职责
系统管理员岗位职责
市场系统分析员岗位职责
保安人员岗位职责
消防安全员岗位职责
财务与会计岗位职责
出纳岗位职责
业务结算员岗位职责
9、部门负责人或科长的岗位职责
三、 配送中心作业信息与单据
配送中心业务运营主要表格
二、存储作业单据
三、拣货作业单据
四、补货作业单据
五、盘点作业单据
六、配送作业单据

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