冰淇淋销售情况问卷调查(doc 35页)

冰淇淋销售情况问卷调查目录：
一．摘要----------------------------------------------（2）
二．正文
1．引言-----------------------------------------------（5）
2．方案设计-------------------------------------------（9）
3．调查实施-------------------------------------------（12）
4．数据分析-------------------------------------------（14）
5．调查结论-------------------------------------------（28）
三．附件
调查问卷----------------------------------------------（32）

 

冰淇淋销售情况问卷调查内容提要：
表面上看，中低档产品有很大市场，但一味追随低档市场显然不利于整个行业的发展。从生产企业的角度来讲，有些企业为了牟取暴利，不按实际配方投料，偏离标准组织生产，使产品多项指标不合格，严重损害了消费者利益。2000年在北京地区、哈尔滨地区市场抽样调查的38家经销企业经销的100种冰淇淋产品，合格总数为64种，抽样合格率仅为64％。2001年在北京地区、哈尔滨地区市场抽查了61家生产企业生产的75种冰淇淋产品，合格总数为32种，产品抽样合格率为42．7％。假冒知名品牌现象愈演愈烈，使一些企业在产品信誉和经济上蒙受极大的损失，甚至旺季停产，企业强烈要求行业自律。
低质低价的产品也扰乱了市场。据一家冷饮店的店主讲，卖杂牌产品比卖名牌产品的利润要高得多，名牌的毛利在25％左右，而杂牌的毛利可达50％甚至100％。原本售价就便宜的杂牌产品，还留给零售商如此有诱惑力的利润空间，产品的生产成本之低可想而知，产品的质量更不言而喻。

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