商品的单品管理(ppt 43页)

商品的单品管理目录：
一、 库存控制的几个诀窍
二、 有效做好订单管理
三、 门店商品陈列原则与技巧
四、 品类管理
五、 门店规范化管理的主要内容
六、 单品差异

 

商品的单品管理内容摘要：
库存控制的几个诀窍：
　　与供应商谈判运货条件
　　禁止促销品及自营商品以外的商品库区存放
　　适当允许畅销品的库存仓容
　　依据销售值来确定该商品排面的容积
　　排面容积应当是整箱（或送货单位）的倍数
　　善于利用堆头存放体积大、重量沉、周转快的商品
　　学会Dummy（空壳）的促销陈列
　　每个商品只允许有一个固定陈列位置（一个固定的家）
　　破损商品及时处理或清退
　　每日定时做库存更正
有效做好订单管理：
　　维持数据的准确性：利用电脑生成订单
　　自动生成订单
　　供应商的协作：按订单的日期及订货量运货
　　送货的时段区分：除清晨用于生鲜收货外，分部门排定送货日及时段，直接上货，减少周转仓的人工耗费
　　每周下订单及送货日排序：依部门区分，避免收货的高低峰值差异
　　订单发送后的电话确认

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