某超市商品部营运手册(doc 47页)

某超市商品部营运手册目录：
第一部分 仓储式商店
第一章   概论
第二章   商品定位与组织结构
第三章   仓储式商店营运管理期望
第二部   分商业连锁经营管理
第三部   分超市经营与管理
第一章   概论
第二章   超市店铺开发
第三章   公司总体介绍
第四章   食品卫生与安全
第五章   专业术语
第六章   店面各部门工作职责
第七章   商品陈列及卖场布局设计
第八章   库存的管理与订货
第九章   商品验收及验收标准
第十章   商品损耗控制
第十一章 盘点
第十二章 促销
第十三章 市调
第十四章 商店开业前的演练与准备

某超市商品部营运手册内容简介：
    建材超市市场一般是指商品实行开架陈列，顾客自我服务，货款一次结算，以销售家居装饰及建筑装饰材料为主的商店。

..............................