佐丹奴营运手册(doc 31页)

《一》认识佐丹奴
　*公司简介　　　　 5
*公司文化　　　 6
*法律　　　　　　 7
《二》服务管理
*服务概念　 10
*顾客服务　　　 17
*顾客投诉　　　　 21
《三》员工管理
*店长的工作表现要求 24
*招聘 26
*公司规则及安全守则 28
*工资 33
*培训 34
*人手安排 36
*管理员工 37
*赏识好表现 37
*处理问题员工 38
*面谈技巧 39
*表现评估 40
《四》货场管理
*货场十式 46
*货品陈列 56
--颜色的运用 57
--货品摆放的一致性 64
--货品配搭 65
--橱窗陈列 66
--平面陈列
《五》货品管理
*认识佐丹奴的货品管理 74
　--货品分类 74
--物有所值 75
--色彩缤纷 76
--款式集中 77
*货品组合 78
--货品组合及比例子 78
--货品订购计划 81
　*存货管理 84
--补货 84
--季末清 85
--转季入货 86
《六》仓库管理
*运作标准 87
*货架排列 88
*货品排列 89
*处理货品程序 90
《七》资讯管理
*货场随时应用功能 96
*每天必读报表 96
*损益表 112
《八》开业备忘
*开业日程表 114
*开业物料清单 115
备忘索引
*服务标准 17
*处理顾客投诉 21
*工作表现检讨及发展 41
*陈列备忘 71
*开业日程表 114
*开业物料清单 115
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