市场各类新产品及食品开发方向概述(PPT 67页)

一、肉制品
二、肉制品出现问题的原因及解决措施
三、新产品开发思路
二、乳制品种类
乳制品   新产品介绍
2、低乳糖牛奶（伊利营养舒化奶 ）
3、女士牛奶（春城女士酸奶）
4、奶啤(奶酒)
5、克菲尔粒
Kefir的功效
6、羊奶
7、婴幼儿配方奶粉
三、饮用制品
（一）新型饮用水
（二）果汁饮料
（三）发酵饮料
果醋饮料
苹果醋减肥咀嚼片
（四）茶饮料      ——草本茶
我国茶饮料市场发展趋势
现代茶饮趋势
王老吉凉茶
四、水产品
1、海参及其制品
干海参
盐渍海参
即食海参
低温真空冷冻升华干燥海参（FD）
海参（素）胶囊
海参口服液
2、海带
海带(鲜)营养分析：
3、深海鱼油
五、休闲食品新产品
1.自热米饭
产品原理
3.冰激淋汤圆(雪汤圆)
4.果蔬脆片
5.维生素软糖
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