农副产品方面特殊的国际国家质量体系(PPT 69页)

主要内容
农产品的质量安全问题
农产品生产管理规范
我国农产品等级标准

 

 

什么是初级农产品生产管理？
1.农产品的质量安全问题
水产品安全事件发生次数最多的前七位危害因子
美国FDA自动扣留我国食品情况（2011.10和2012.02
2012年2月加拿大CFIA强制检查清单内的中国水产品信息
2. 农产品生产管理规范
国际食品安全卫生监控的共同要求
2.2 良好农业规范简介
2.2.1 GAP的最新发展
2.2.2 FAO关于GAP的四项原则
2.2.3 GAP的应用问题
2.4农产品GAP的要求与注意事项
生产用水与农业用水的操作规范
肥料的良好操作规范
工人健康和卫生的操作规范
卫生设施的操作规范
田地卫生的操作规范
包装设备卫生的操作规范
运输的操作规范
溯源的操作规范
采用GAP原理时应注意的问题
2.5 农产品GAP实施的意义
3.我国农产品等级标准
3.1 无公害农产品
定义：
无公害农产品行动计划的效果
无公害农产品标准
3.2 绿色食品
A级绿色食品
AA级绿色食品
3.3 有机食品/农产品
有机食品应符合的条件
有机农业生产体系
有机食品的相关组织
中国有机产品
中国有机转换产品
《有机产品认证管理办法》
发展有机食品生产的意义
3.4无公害、绿色和有机食品的异同

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