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速冻冷鲜肉质量管理手册(doc 70页)

所属分类:
质量手册
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相关资料:
冷鲜肉,质量管理手册
速冻冷鲜肉质量管理手册(doc 70页)内容简介
关于任命资料管理员的通知
关于发布质量方针与目标的通知
不合格管理办法
不合格品的纠正和预防措施
产品质量管理制度
质量管理领导小组职责
厂长岗位职责
生产车间岗位职责
分割工岗位职责
制冷工岗位职责
食品标识标注内容的规定
外委检验项目管理办法
文件管理制度
原材料采购制度
生产过程管理制度和考核办法
产品检验管理制度
检验设备管理制度
生产卫生制度
生产设备管理制度
设备维护、清洗、消毒规定
库房物资管理制度
产品防护管理规定
搬运、贮存质量管理制度
生产过程质量管理
企业标准备案制度
不合格的控制与处理程序
食品安全事故处置方案
不安全食品召回制度
第一章  总则
第二章  管理规定
第三章  附表/图
中断生产加严检验制度
食品进货查验记录制度
作业指导书及工作标准
锯骨机操作规程
切片机操作规程
制冷机操作规程
真空包装机操作规程

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