ISO22000:2005食品安全管理体系(ppt 105页)

ISO22000:2005食品安全管理体系目录：
1、范围
2、规范性引用文件
3、术语和定义
4、食品安全管理体系
5、管理职责
6、资源管理
7、安全产品的策划和实现
8、确认、验证和改进

 

ISO22000:2005食品安全管理体系内容摘要：
　　本标准为食品链中需要证实有能力控制食品安全危害、确保食品人类消费安全的组织，规定了其食品安全管理体系的要求。
　　1) 策划、实施、运行、保持和更新食品安全管理体系，确保提供的产品按预期用途对消费者是安全的；
　　2) 证实其符合适用的食品安全法律法规要求；
　　3）为增强顾客满意，评价和评估顾客要求，并证实其符合双方商定的、与食品安全有关的顾客要求；
　　4）与供方、顾客及食品链中的其他相关方在食品安全方面进行有效沟通；
　　5）确保符合其声明的食品安全方针；
　　6）证实符合其他相关方的要求；
　　7）为符合本准则,寻求由外部组织对其食品安全管理体系的认证或注册，或进行自我评价,自我声明。

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