某食品有限公司质量安全管理制度汇编(DOC 73页)

一、颁布令、任命书、授权书（BXQS-01）…………（4）
二、质量管理方针和目标（BXQS-02）…（7）
三、质量目标考核办法（BXQS-03）……（8）
四、治理结构图（BXQS-04）…………（10）
五、各部门和重要岗位质量管理职责及任职要求（BXQS-05）（12）
六、环境卫生管理制度（BXQS-06）……（19）
（一）厂区卫生管理制度…………（19）
（二）生产车间卫生管理制度……（19）
（三）仓储卫生管理制度…………（20）
（四）设备维修、清洗、保养制度（20）
（五）食品在生产、包装、运输等过程中的卫生控制制度（20）
七、生产过程质量控制制度（BXQS-07）…………（23）
（一）进货采购查验管理制度………（23）
（二）添加剂使用管理制度…………（24）
（三）危害分析与关键控制点体系管理制度……（26）
（四）生产过程质量控制制度及考核办法………（27）
（五）产品检验管理制度（31）
（六）原辅材料验收管理制度………（32）
（七）生产过程检验管理理制度……（33）
（八）出厂检验制度……（34）
（九）产品*号项目检验计划………（35）
八、人员培训管理制度（BXQS-08）……（36）
（一）从业人员培训管理制度………（36）
（二）从业人员健康检查管理制度…（36）
（三）专业技术人员管理制度………（37）
九、产品标识标注管理制度（BXQS-09）…………（38）
十、文件管理制度（BXQS-10）…………（39）
十一、质量安全记录管理制度（BXQS-11）………（41）
十二、生产设备管理制度（BXQS-12）…（42）
十三、检验、测量和试验设备管理制度（BXQS-13）…………（45）
十四、采购管理制度（BXQS-14）……（47）
十五、供应商评价管理制度（BXQS-15）…………（49）
十六、产品销售登记管理制度（BXQS-16）………（51）
十七、不合格管理制度（BXQS-17）…（52）
十八、产品召回及处理制度（BXQS-18）…………（55）
十九、产品防护管理制度（BXQS-19）（58）
二十、仓库管理制度（BXQS-20）……（60）
二十一、消费者投诉受理制度（BXQS-21）………（61）
二十二、公司诚信管理制度（BXQS-22）…………（62）
二十三、食品安全风险检测信息收集制度（BXQS-23）………（63）
二十四、纠正预防措施管理制度（BXQS-24）……（65）
二十五、食品安全事故处理制度（BXQS-25）………（67）
二十六、食品安全突发事件应急预案（BXQS-26）…（69）
二十七、实验室管理制度（BXQS-27）…（71）
二十八、有毒有害物质的管理制度（BXQS-28）……（73）
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