酒店季度经营分析模板(ppt 31页)

经营分析会议模板
主要内容
营业收入结构分析：
客房收入分析：
客房收入结构分析：
客房资源利用率分析：
各种房类出租比重对比情况分析：
客源结构分析：（按区域分）
客源结构分析： （按类别分）
餐饮收入分析：
餐饮结构分析：（按营业点分）
餐饮结构分析：（按菜系分）
餐饮毛利率分析：
上座率分析:(按餐饮区域分)
餐饮人均消费分析:(包厢）
餐饮人均消费分析:(散座）
餐饮人均消费分析:(宴会）
康体娱乐结构分析：
专项产品收入分析：
能源费用分析：（每万元营业收入费用率）
能源损耗结构分析：
人员流失率分析：
人员流失率分部门分析：

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