客房部培训资料(doc 55页)

内容摘要
一、部门概述：
客房部是酒店经济收入的主要来源部门之一，其经营、管理的客房既是酒店产品的主体，又是酒店设施设备的重要组成部分，因此，客房部的经营管理与服务质量，不仅直接影响到客人对酒店的印象，还关系到酒店的经济效益及整体声誉。
客房部的主要任务是负责贯彻质量标准，以及酒店客房服务、洗衣服务、清洁服务等工作，按照酒店下达的年度计划，组织实施接待服务，本着“宾客至上，服务第一”的宗旨，努力为宾客提供安全、规范、迅速、礼貌、热情、真诚、卫生、周到的四星级服务，确保酒店宾客有个良好的居住条件和工作环境。
二、部门组织机构图
三、岗位工作说明书
（一）客房部经理
客房部经理是客房部的行政管理者、指挥者，负责督导、检查、考核其下属各岗位的日常工作，统一协调对客服务工作，掌握和控制客房状况，组织制定、修订、落实本部门各级人员的工作职责、程序、标准，与酒店其它部门进行联络、协调，做好酒店的经营、管理、服务工作。
【工作关系】
直接上级：房务总监
直接下级：服务领班、楼层领班、库管及布草收发
内部联系：酒店各部门
外部联系：旅游、防疫、环卫等上级政府、主管部门
【岗位描述】

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