餐饮商户消防安全管理工作指引(ppt 90页)

主要内容
总经理检查项目
工程部工作项目一览表
闭店三关一锁检查
厨房安全用电检查
防火卷帘门检查
厨房自动灭火装置检查
厨房自动灭火装置台账更新
可燃气体报警器检查
燃气管道、阀门检查
应急照明检查
厨房热成像仪电气安全检查
厨房油烟主管道及净化器清洗
物管部工作项目一览表（一）
物管部检查项目一览表（二）
挡火板检查
安全出口检查
安全疏散指示灯检查
“三关一锁”检查
餐饮新员工入职安全培训
厨房安全状况检查
油烟口上方积油垢检查
厨房人员消防安全培训
油烟管道清洗资料归档
对主力店餐饮厨房管理的监督检查
外租仓库消防安全管理的检查
商户消防器材配置台账更新
油烟管道清洗计划更新
营运部工作项目一览表
餐饮商户厨房动火值守检查
外租库房使用情况安全检查
灭火器、灭火毯检查
灭火器检查
灭火毯检查
外租仓库《消防安全责任书》签订及库房台账建立
厨房自动灭火装置维保监督
餐饮商户抽查
抽检10%餐饮商户
周检查
重点部位（餐饮厨房、仓库）检查
月度安全监督检查分析报告
制度培训与修订
总值班工作项目一览表
总值班现场抽查、监督检查
感谢聆听

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