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客房部运营手册范本(doc 62页)

所属分类:
酒店管理
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客房部运营手册范本(doc 62页)内容简介
内容摘要
客房部部门概述
客房作为客人住宿和休息的场所,是酒店的基本设施和主体部分。客房的收入是酒店的主要经济来源,客房部的经营管理直接关系到整个酒店的声誉和经营效果。
客房部主要由客房部办公室、楼层、洗衣房、公共区域、布草房五个部分组成。共有各类客房338间。一个管理成功的酒店,在很大程度上有赖于客房部的完美工作,客房部每一位员工都应牢固树立“宾客至上,服务第一”,的宗旨,忠于职守,急客人之所急,想客人之所想,随时为宾客提供优美的环境,优质的服务和干净舒适的房间。
1、客房:
(1)为客人提供舒适的客房和周到的服务。
(2)负责楼层客房的清洁工作
(3)根据客人需要,提供超常、个性化服务,随时为客人排忧解难。
2、公共卫生部(PA):
担负着酒店各场所设施、设备保养及维护工作,并负责酒店各餐厅、大堂、会议室、娱乐场所、卫生间、外围、办公室、员工区域的清洁、保洁工作,以及酒店公共区域各场所的家俱摆放、植物养护、鲜花摆放等工作。
3、布草制服房:
(1)所有的员工制服。
(2)所有的酒店布草,如客房的床单,毛巾和餐厅的餐巾、台布等。
(3)为客人提供缝补服务。

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