酒店督导管理技巧培训(ppt 51页)
酒店督导管理技巧培训(ppt 51页)内容简介
主要内容
一、在酒店中,你扮演的是什么角色?
二、作为督导,你应该具备什么能力?
三、你目前的管理现状和问题是什么?
案例分析
四、该如何解决这些问题呢?
五、酒店督导提升技巧
酒店督导技巧提升一:计划技巧
计划类型
如何提高计划的可行性,并缩短与事实的差距?
酒店督导技巧提升二:现场管理技巧
现场管理三大要:
酒店督导技巧提升之三:沟通与激励技巧
五项基本事实:
有效沟通的五个要素
有效沟通的五种技巧:
有关激励:
激励的理论基础
需 要 理 论
期 望 理 论
X、Y 理 论
酒店督导的五个激励技巧:
酒店督导技巧提升之四:执行技巧
“执行”过程中存在的问题
测试题:你有良好的执行能力吗?
如何提升个人执行力
树 立 意 识
酒店督导技巧提升之五:领导技巧
对服务员犯错时采用不同的批评法
最后分享:酒店督导的基本管理守则
谨记:管理无止境
更多酒店管理资料
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一、在酒店中,你扮演的是什么角色?
二、作为督导,你应该具备什么能力?
三、你目前的管理现状和问题是什么?
案例分析
四、该如何解决这些问题呢?
五、酒店督导提升技巧
酒店督导技巧提升一:计划技巧
计划类型
如何提高计划的可行性,并缩短与事实的差距?
酒店督导技巧提升二:现场管理技巧
现场管理三大要:
酒店督导技巧提升之三:沟通与激励技巧
五项基本事实:
有效沟通的五个要素
有效沟通的五种技巧:
有关激励:
激励的理论基础
需 要 理 论
期 望 理 论
X、Y 理 论
酒店督导的五个激励技巧:
酒店督导技巧提升之四:执行技巧
“执行”过程中存在的问题
测试题:你有良好的执行能力吗?
如何提升个人执行力
树 立 意 识
酒店督导技巧提升之五:领导技巧
对服务员犯错时采用不同的批评法
最后分享:酒店督导的基本管理守则
谨记:管理无止境
更多酒店管理资料
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